放心不下孩子的两个人在吃了午饭后，便带着孙子来到了医院，而医生的检查结果却让她们颇不理解。医生告诉她们，孩子之所以这样，就是因为他长期以来偏食所导致。看到他们疑惑的表情，医生便向她们解释了偏食的危害。两个人这才恍然大悟。
从此以后，两个人再也不敢任由小孩偏食的毛病继续下去了。
偏食会使食物中的膳食纤维流失，而膳食纤维在预防人体某些疾病方面起着重要的作用，它享有天然“肠胃清道夫”的美誉，被营养学家列为“第七大营养素”(依次为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)。所以，在排毒方面，要想取得良好的效果，就不能只挑自己喜欢的食物吃，应该多吃一些富含纤维的食物。
那么膳食纤维主要有哪些作用呢？下面就为你简单介绍一下：
（1）保护肠胃。食物中的纤维包括可溶性和不溶性两类。可溶性纤维的主要成分包括果胶、树胶、黏质等几种成分，它存在于豆子、水果、木耳、藻类等食物中，对胃肠健康的作用尤为显著。将这类纤维摄入体内后，在细菌的作用下，能提供结肠黏膜所需能量的70%。它还可以直接扩张血管，促进结肠血液循环。另外，可溶性纤维的容水量大，为肠内菌群提供了理想的增生场所，使肠内细菌在数量上得以增加，从而起到抑制某些病原菌的作用。